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中國時報【邱俐穎／台北報導】

美加牛肉邊境抽驗政策大轉彎？由於市售進口美加牛肉含瘦肉精，不合格比例達三成，衛生署長楊志良前天決議，將美加兩國輸入的牛肉抽驗比率即日起自五％全面上調廿％；不過楊志良昨天卻改口，調高邊境抽驗比例至廿％，係指經查驗不合格的違規業者未來進口的牛肉，並非美、加進口的牛肉全面提高。

消基會董事長蘇錦霞批評，在目前邊境抽驗比例五％的情況下，市面上仍有這麼多不合格的問題牛肉，顯見五％抽驗比實在過於片面，沒抽驗的進口牛，並非就代表合格、沒問題。衛生署仍應該全面提高抽驗比例，直到不合格率明顯下降，再考慮調降回來。

楊志良解釋，衛生署雖擁有行政裁量權，可決定是否提高抽驗比例及進口牛肉需檢附瘦肉精合格證明，但現在已有大賣場業者自主檢驗販賣的牛肉，下架、上架都是成本，所以他相信大賣場會自動要求進口商，提供無瘦肉精的商品，「用最小的行政成本，達到最大的效益」，既已達成把關目的，就無需全面升高抽驗比例，升高國與國之間的貿易對抗。

楊志良說，他相信透過加強邊境查驗及市面抽驗，便能妥善把關瘦肉精，所以也不會要求美國進口肉品逐批檢附不含瘦肉精證明文件，但有檢驗證明的業者應會主動出具，因為就市場競爭來說，對其有利。

若未來檢驗證明業者提出的書面無瘦肉精文件係「名符其實」，果真不含瘦肉精，或業者未來查驗結果合格率高、表現良好，便可望早日將抽驗率調回五％。

含瘦肉精肉品流向經一日清查，衛生署食品藥物管理局截至昨晚六點半，彙整各地方衛生局通報資訊，目前各地問題牛肉，包含下架及庫存量在內，共回收一千一百九十八．三九公斤，但扣除進口商的進口量卅公噸（二萬九千九百六十四．八九公斤），仍約廿八．七公噸流向不明，恐怕已被民眾吃下肚。