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西洋情人節加上正值台灣草苺產季,有飯店趁勢推出情人草莓餐,除了有用草莓做成的各式各樣甜點外,透過大廚的巧思,研發出不同風味的草莓蝦球,披薩等鹹點,是什麼樣的滋味。
琳瑯滿目的草莓塔,草莓蛋糕等甜品擺滿了整桌,不過當中令人最驚艷的是這道。酒醋,紅糖,九層塔,加上新鮮草莓切片,放進香醇滑口的奶酪中,再放上巧克力裝飾,精緻小巧的唯美甜品,讓人愛不釋手。
草莓甜點你一定吃過,但這道中式料理,一定沒看過。新鮮蝦仁裹粉,下鍋低溫油炸,起鍋後淋上美乃滋和草莓混合而成的粉紅醬料,一口吃下,鹹中帶甜的口感,讓人無法抗拒。
選用苗栗大湖當季草莓,透過草莓獨特酸甜口感,配��不同的料理手法,就是要趁情人節,讓情侶們回味戀愛的酸甜滋味。
引用自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110214/11/2me2l.html
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